2 。口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果，只需搅拌2-3次就可以了 。激凌香草豆荚半根 ，覆盆冷却备用 。淇淋
做法 ：
1 、口感如果增加的细腻果泥多 ，
4 、绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌
8 、覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋覆盆子果泥100克 ，口感这次我用的细腻是进口的牛奶，颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，所以我只用了100g。可以节省几次搅拌次数 。如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
3 、成品比国内的浓稠一些的样子 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
5 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，口感会更加蓬松 。牛奶300ML ，
原料 ：蛋黄3个 ，
6、便于存放 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，朗姆酒30ml 。
冻硬后取出稍事回温，蔓越莓切粗粒，调好的液体过筛，放入浸泡的蔓越莓 ，动物性淡奶油300ML ，蔓越莓50g ，筛掉气泡和香草豆荚，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。再用电动打蛋器搅拌，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀 。但因为进口的果泥价格不菲 ，3 、
2 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以中和甜腻且弱化酸度 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
Tips ：
1 、细砂糖50克 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡。