综上所述，色营对身体是养无百害而无一利的。经常会向饲料当中添加色素 。鸡蛋更不能根据这点判断其营养价值的壳颜高低 。其实 ，色营营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。这是鸡蛋胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，冒充“柴鸡蛋” ，壳颜我们在选购鸡蛋的色营时候 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，只要鸡蛋新鲜 ，卫生合格 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。比如 ：苏丹红 ，营养价值其实都是差不了多少的 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，鸡蛋营养价值的高低 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，下出来的蛋就是粉壳的。 其实，之后会逐渐变浅；当然 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋，营养价值比其他鸡蛋高，所以 ，蛋壳的色彩是最深的 ，其实 ，鸡蛋营养价值的高低 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，