13 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最团圆；
6 、小吃面皮起的灌饼变化 ，生菜。家自具人街头鸡蛋
11 、制最擀成薄饼；
7 、小吃平底锅放油 ，灌饼面案抹少许油防粘，家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃油温热下入饼皮 。灌饼
家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；3、
原料：面粉 、小吃花椒盐、
10 、一面面皮凝固之后 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。
8 、静置半小时；
2 、
做法 ：
1 、
9、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，油 、把面片卷起来；
4 、经过翻面的面皮，鸡蛋 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，遇热会鼓起很大的气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、盖上锅盖 ，