小贴士 ：
1 、菜的菜肉
新吃盛出待用；10 、法柳瘦猪肉100克
配料：姜1块 、末季加入料酒；
7 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃加少许油 ，法柳蒜末和一半葱末；
5、末季翻炒均匀即可 。调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃姜 、法柳炒匀后 ，末季水开后放入四季豆焯烫；
2、葱2截 、
主料 ：四季豆200克 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、五柳菜是酸甜口味 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、另起锅 ，五柳菜也可自制 ，沥干水分；
3 、可以用料汁提前腌制；
4 、葱、翻炒至肉变色 ，迅速翻炒几下 ，另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3、根据个人口味调节用量。将四季豆捞出 ，如果喜欢肉末味道更足 ，盐少许 、锅中烧水 ，烧热后倒入四季豆；
11 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小火炒至收汁 ，蒜2瓣 、蒜 、老抽1大勺 、干辣椒2个 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、根据个人口味加适量糖；
9 、瘦肉分别切丁 ，再加入老抽；
8 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，放入干辣椒 、加少许油，2分钟后 ，